Attraverso il programma Erasmus ha studiato un anno presso l'Università degli Studi di Catania (Facoltà di Giurisprudenza). Esperienza triennale nel campo legale come praticante avvocato in Italia.
Oltre all'italiano, Ute si è dedicata allo studio della lingua spagnola e francese, da ultimo con vari soggiorni in Francia, Spagna e diversi paesi dell'America Latina.
Laurea in traduzione e interpretazione conseguita presso l'Università CIELS di Padova con studio all'estero presso l'Universidad Austral di Buenos Aires, Argentina, ai fini della ricerca di tesi. Dal 2007 esercita l'attività di traduttrice e interprete con particolare attenzione al settore giuridico.
Traduttore giurato (Traduttore giudiziale Tribunale di Catania) per le lingue tedesco, spagnolo, inglese e francese. Negli ultimi anni si è formata come interprete e celebrante di matrimoni e offre i suoi servizi in varie lingue in tutta Italia nonché nel suo paese d'origine, l'Austria.
